г. Ростов-на-Дону: пр. Кировский, 53
(863) 2506-556, 2506-557
  • Туры в Грузию из Ростова на Дону
    Прямой рейс а/к Победа

  • Шри -Ланка

  • Доминикана
    Вылет из Москвы

  • Туры во Вьетнам
    вылет из Москвы

  • Таиланд
    Туры в Таиланд из Ростова на Дону

  • Индия
    Туры в Индию Гоа из Ростова на Дону

Оставьте вашу заявку

Папуашвили Тамара

tata_p@aaanet.ru 863-250-65-56
Согласен с условиями обработки персональных данных
Погода

Яндекс.Погода

Кухня


Современная турецкая кухня

Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством.

 

Типичные турецкие блюда - это "денэр", "кебаб", мясные лепешки, "берек" (слоеное тесто, фаршированное сыром со сметаной или молотым мясом), пастирма (говядина, приправленная красным перцем и высушенная на солнце).

 

Мясные блюда готовятся из говядины, телятины, баранины и птицы.

 

Рыба и морепродукты стоят сравнительно дорого.

 

Овощные блюда представлены разнообразными рагу.

 

Большой выбор холодных закусок: салаты, овечий сыр, фасоль, рис в виноградных листьях, фаршированные томаты и перец.

 

Знаменитые восточные сладости: "курабие" (галеты с медом и сахаром), "баклава" (пирожное с орехами, известное еще с античных времен).

 

Кофе"по-турецки" пьют после еды и никогда не разбавляют молоком.

 

Летом пьют "айран" (разбавленный водой кефир).

 

Молоко ("сют") обычно пьют горячим и подслащенным за завтраком. Из алкогольных напитков наиболее популярна "ракы" (анисовая водка).